测评指南我和爸妈都爱吃枸杞，二老喜欢用枸杞煲汤，我则爱把枸杞当成零食，所以家里会常备枸杞。上个月，我去朋友家玩，无意间品尝到百瑞源头茬锁鲜枸杞，立马被它的鲜甜滋味征服，回到家果断下单，收到货后给爸妈一尝，一家人都爱上了枸杞。
口感评分：★★★★★
入口绵柔，越嚼越香
坦白讲，我以前吃过的枸杞少说也有五六种，却没有一款和百瑞源头茬锁鲜枸杞一样，能带给口腔如此直观的冲击力。从色调来看，我觉得枸杞很像枝头的鲜果，它的色泽偏红润，仔细观察，枸杞的表面分布着鲜果自带的纹理。我头一次吃百瑞源头茬锁鲜枸杞时，发现它的味道绵柔，吃到后边则是浓郁的甘甜滋味。
这么说吧，百瑞源头茬锁鲜枸杞给我一种越嚼越香的感觉，它的肉质肥厚，稍微带了一些水分，果味更突出。把枸杞放在家，我追剧时会拿一小把边吃边看。
品种评分：★★★★★
自有基地，精选品种
于是，我便查了查百瑞源头茬锁鲜枸杞的产区和原料，得知它来自品牌旗下的自有种植基地，那里环境优越，足足有1.2万亩，搭配监控系统，能确保枸杞的品质。至于原料，据我了解，枸杞选用精心培育的宁杞7号，该品种适合做成可鲜食的枸杞，原因是宁杞7号皮薄多汁，个头大，且营养均衡。
我也是后来才晓得，百瑞源头茬锁鲜枸杞的原料不单单是宁杞7号，还精心挑选头茬鲜果，也就是历经三月冬藏和三月春的枸杞，生长期长达6个月，积累的营养更加丰富。
工艺评分：★★★★★
四重锁鲜，工艺到位
除了粒粒筛选的头茬鲜果，百瑞源头茬锁鲜枸杞的工艺也值得一提。采摘期间，品牌方会选用9成熟、长度超过2cm的宁杞7号，作为制作枸杞的原料。紧接着用纯化水进行多道喷淋清洗，凭借核心锁鲜技术，控制枸杞的鲜度和营养，有助于保留鲜果完整的保护膜。
在这之后，百瑞源头茬锁鲜枸杞被统一存储在20℃以下的环境内，湿度在40%-65%之间。让我没想到的是，枸杞前后一共历经了18道锁鲜工艺，通过510项农残检测。
综合评价：★★★★★
作为专业品牌推出的枸杞，百瑞源头茬锁鲜枸杞的品质可信赖，和我一样热衷于枸杞的朋友，这下清楚该如何选了吧！
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