测评指南餐饮行业的创业还真不是一件容易的事情，房租水电食材用具等等各方面的成本都不算低，并且这个行业还比较累人，自创业开了家小餐馆以来，我发现自己已经瘦了好多，天天操心这操心那，要应付有关部门的突击检查，要照顾客人的用餐情绪，还得负责食材的采购保存，可谓是忙得脚不沾地。
有段时间店面进行了扩大，订单也比以前更多，所以食材的保存成为大问题，我就寻思着换个新的大冰箱，既能有效制冷为食材保鲜，又可以一次性储存大量食物，满足我的开店需求。在有限的预算下，幸好让我遇到了德玛仕的这款超大容量四门冰箱，它还是双温款的，简直太适合我的商用情况了！那么，德玛仕四开门冰箱到底在实际使用中怎么样？以及它的容量大吗？如下所述：
1，大容量900L，上下两个独立空间
它的具体容量是900L，而且分为上下两个独立空间，一半为冷冻区一半为冷藏区，它的冷冻区温度能够达到零下15度，特别适合海鲜肉类等产品的保鲜，让它们持久鲜美，而冷藏区则设计得冷气均匀，不会将食物的热气消散掉，可以说是一个行走的小冰柜。
2，冰箱的使用寿命长
作为平时店里的商用冰箱来用，它能装得下3-5天的食材用量，这还是在生意比较好的情况下，供应量非常足哟，超级满意！冰箱的关键部分比如毛细管、工艺管等都是采用铜材质打造的，质地很纯很坚固，比一般的材质更耐腐蚀，所以这也意味着它的使用寿命很长！
3，保鲜时间更长
当然它的温度也是可以进行调节的，调温区间共有7挡，不管是冻熟肉、生肉，亦或者冷藏罐头蔬菜，都可以自己选定合适的温度，满足多样化的商用之需。为了使保鲜性能更强，保鲜时间更长，冰箱的箱体制作还使用了50mm微孔发泡技术，可杜绝冷气外泄。
4，低能耗，高效率
一开始我以为这种大型商用冰箱都很费电，用了德玛仕四门冰箱才知道，原来这类冰箱也可以是低能耗的，它能够自行调节工作的效率，让制冷效果随着内部温度进行改变，比能耗一成不变的冰箱更省电。这款冰箱的用材是无磁不锈钢，既坚固又好清洁，是可以回购的款！
其实，大型商用冰箱的选择不一定非要多贵的，有一些花里胡哨的功能看起来很吸引人，实际上在使用过程中并没有太大用处，反而还会产生溢价，提高餐厅的经营成本。像开小餐馆这种小本生意，还是需要注意日常预算的，否则很容易赔了夫人又折兵。真心的建议各位开小餐馆的同行，选择这款德玛仕四门冰箱哦，日常商用那是各种贴心。
