运动训练后肌肉酸痛、拉伤、抽筋？食物的选择很重要

饮食和运动训练对健康、身形锻练、机能上都有密切的关系，「三分练、七分食」是经常听到的金句。但是，普遍撸铁爱好者对于运动过后的食物选择的概念都只停留在补充营养的层面，却忽略了正确的食物选择有缓解、修复运动训练所带来的负面身体状况。

今天老王就为大伙儿带来了如若遇到下方5种身体的小状况的话，该选择什么食物？

食物选择的修复作用

运动过后，相信有不少人曾试过超出身体的负荷，从而衍生出过劳的情况，肌肉酸痛、扭伤、拉伤、抽筋等情况更是十分常见。在经历过剧烈运动后，身体无法负荷便以这些状况作出反馈，但其实通过适当的食物选择是可以减缓以上的情况。

食物除了补充营养，可以达致增益的效果外，更可以缓和运动过后身体肌肉上的不适。5个运动后常见的身体小状况，教大家分别可以使用哪种食物修复这些不适。

1. 延迟性肌肉酸痛

在运动的过程中承受大于平常的压力，便可能会造成肌肉纤维的撕裂、受损，特别是健身的重量训练。但是，正正这样肌肉才会进行修补的动作，令原有的肌肉纤维长得更茁壮，而延迟性肌肉酸痛则算是肌肉修复、成长中的副作用。一般情况，延迟性肌肉酸痛会从运动后的隔天开始，持续约2到3天。虽然不会对生活造成障碍，但通过食物是可以达至减缓的效果。

• 解决方法：补充足够「碳水化合物＋蛋白质」；鱼油中的多元不饱和脂肪酸可以帮助减缓发炎反应。
• 建议食物：鱼肉和饭、面、粉的食物组合

2. 扭伤、拉伤

假如在运动训练中突然是拉伤、扭伤，这时候身体会出现比较急性的发炎反应。除了看医生外，受伤过后、休息的这段时间，正确的饮食选择也有举足轻重的功效，可以缓和和减轻炎症。

• 解决方法：优质蛋白与锌可以帮助伤口更快愈合；植物生化素具有抗氧化、抗发炎的功能，而不同颜色的蔬菜分别含有不同的植化素。
• 建议食物：牛肉、鸡肉；常吃的绿色蔬菜、番茄、玉米笋、甜椒、洋葱等不同颜色的蔬菜。

3. 头晕没力

由静止的状态下转为动态活动，却发现发力时突然就开始头晕、没力气，很大机会是运动前吃错了会令血糖控制不良、容易影响血糖的食物时，会造成运动时反应性低血糖的问题。

• 解决方法：丰富、低GI的碳水化合物是最佳的运动前补给
• 建议食物：番薯、马铃薯、全麦面包

4. 体力特别差

相信不少人尝试过在运动时体力比平时忽然差了许多，这不一定有确实原因，但可以先从饮食作调整。运动时最需要的能量来自碳水化合物，运动后如果没有补充足够的碳水化合物，可能会让身体更容易疲劳；运动前又没有让肌肉补满能量的话，确实有可能运动到一半就觉得用尽力量。

• 解决方法：补充碳水化合物和蛋白质，比例为2:1至4:1
• 建议食物：水果、面包、鸡胸

5. 抽筋

抽筋跟电解质失衡有关，电解质会随着汗液流失。运动强度高、运动中没补充都可能让抽筋更容易发生。

• 解决方法：补充钠、钾、钙这3个电解质
• 建议食物：钾离子补充：蔬菜、水果；钠离子补充：饮食中添加的少许盐；钙离子补充：鲜奶、芝士、乳酪、豆类、深绿色蔬菜